6 idei simple pentru prepararea sardinelor
Pe pâine, pur și simplu
Aici este a rețetă simplu și ultra-rapid: untul o bucată de pâine și picătură o bucată de sardeluță de mai sus. E gata! Serviți-le ca un aperitiv sau ca un aperitiv, însoțită de o salată mesclun cu ulei de măsline și oțet balsamic. Gustați-le la rece sau petreceți câteva minute în cuptor. Pentru sandwich-uri mai elaborate, se întinde pe unt un mic sos de roșii-bazal înainte de a vă pune sardine.
Rulletă gustoasă
O altă idee despre rețetă : face rillettes. Pentru a face acest lucru, rupeți peștele având grijă să scoateți crusta centrală și amestecați cu brânză proaspătă și suc de lămâie. Când rezultatul este omogen, rămâne doar să vă răspândiți preparatul pe toast sau o felie frumoasă de pâine. Apoi, vouă variantele! Adăugați căpșuni, unt, mustar, dar și plante aromatice, cum ar fi pătrunjelul sau arpagicul, sau piperul Espelette pentru a-ți îmbunătăți gustul. rețetă.
Papuci mici
Pentru a face pește să mănânce întreaga familie, faceți papuci mici, cum ar fi merele. Utilizați o rolă de aluat sau de aluat și garnitura cu un amestec de sardine, roșii, ceapă, măsline și brânză. Nu ai timp să gătești? Așa că intră înăuntru sardine și brânză proaspătă, se presară cu suc de lamaie și se închide. Rămâne doar să coaceți câteva minute în cuptor și să vă bucurați. Pentru un rezultat mai clare, înlocuiți cofetarul cu foi de patiserie.
Tort sau clafoutis?
Înlocuiți măslinele tradiționale și șuncă și amestecați în unele sardine sa rupt pentru a face un tort delicios. Tăiați-le în cuburi mici pentru a facilita degustarea sau pentru a le oferi în felie pentru o intrare simplă și prietenoasă. Dacă nu, de ce să nu faci un pește? Doar dacă preferați o terrină. Sau, fă o clafoutis sardine și brânză rasă. Simplu și delicios!
Și într-o plăcintă?
Ai un aluat spart, sardine și sos de roșii? Faceți o plăcută sărată delicioasă. Apoi adăugați măsline negre, ceapă, ciuperci, mozzarella ... În funcție de ceea ce ați lăsat în frigider și dulapuri. Trageți în cuptor și tratați familia!
Spaghetti
Ai doar câteva minute să mănânci la prânz? Gatiti pastele. Între timp, face un sos făcut din roșii proaspete sau concentrate, feta și sardine maruntita. Se amestecă și acoperă cu tagliatelle acest preparat. Pentru mai multe arome, nu ezitați să utilizați o cutie de sardine cu piperul Espelette și câteva picături de Tabasco. Simplu, nu?
Descoperiți selecția noastră de cele mai bune rețete
