6 sfaturi pentru un gourmet și un picnic perfect
Alegeți-vă cadrul
Un picnic este întotdeauna de succes atunci când petreceți acest timp cu prietenii și în fața unui punct de vedere magnific. Dacă puteți, urcați pe un deal sau urcați pe vârful unui munte pentru a avea o vale sau un fundal masiv. Ce ar putea fi mai bine decât să luați masa în fața Alpilor și Mont Blanc? Aveți, de asemenea, un picnic într-o curte, o pădure sau pe marginea unui lac. Oricum, uitați drumurile și preferați natura. În Paris, luați masa într-un parc, dacă este posibil, departe de periferie.
Arta mesei, chiar și în timp ce călătoriți
Doar pentru că vă luați masa pe iarbă nu înseamnă că trebuie să pierdeți o masă bună. Desfaceți mai multe cadre pentru a permite tuturor să stea confortabil. Desfaceți o masă de masă frumoasă și puneți masa. Uitați de tacâmurile din plastic, care se rupe la cea mai mică oportunitate. Preferați plăcile de porțelan pentru a oferi un suport frumos și puternic, și furci și cuțite din oțel inoxidabil pentru a depăși carnea rece și alte prăjituri puțin rebel.
Un coș complet, începând cu un aperitiv
Pentru a rămâne într-un spirit bucolic, obțineți un coș de răchită și o strângeți cu generozitate. Scoateți băuturile (încă, apa spumantă și vinul de calitate), pâinea cumpărată de la meseriaș. Dar inainte de a incepe, sugerati-va ca prietenii tai sa aiba aperitiv. Serviți un kir pentru adulți și un suc pentru copii. Apoi, introduceți chipsuri de vitelottes, cookie mango-gambas kebabs, și felii de mânz cu foie gras. Răspândește blinis de ouă boboci. Și să sugereze verrines sau varză garnished cu somon mousse.
O intrare festivă
Pentru a intrare rustic și de țară, planificați un tort de terina sau de șuncă cu o salată verde. Pentru copii, serviți o salată făcută cu bastoane surimi. Dar, pentru a vă place pe tineri și bătrâni deopotrivă, încercați, de fapt, bomboane de pesto, parmezan sau bomboane de tomate-feta. Pentru a le însoți, planificați o salată de salată, completă cu nuci și brânză Roquefort. Și pentru a surprinde adulții, servi frunze de viță de vie umplute, o salată de dovlecel cu portocale sau o clafoutis de fasole de fasole.
La ce să te aștepți plat ?
Cine spune picnic, crede inevitabil plat la rece. Faceți ambalaje și alte sandwich-uri, dar le tăiați în bucăți pentru o degustare ușoară. Și pentru aspectul estetic, le tăiați în diagonală sau le prezentăm pătrate pe un bivol. În ceea ce privește gustul, garnisiți o pâine de cereale cu o felie de somon afumat, anuhulă și gem de bergamot. Faceți chorizo madeleines, flancuri de măr de somon sau coajă de creveți. Planificați mâncăruri Philadelphia-pui-ridichi și produse de patiserie savuroase cu trei tipuri de brânză.
Un desert gustos
Pentru a termina masa asa cum ar trebui, serveste cupcakes sau varza cu trandafir, lavanda sau violet. Oferiți, de asemenea, ciocolată cu ciocolată de ciocolată sau ciocolată albă de zmeură. Sugerați un tort de lămâie pentru a vă bucura de mere cu fructe de casă sau o salată de fructe exotică. Faceți panna-cottas topped cu un coulis de fructe roșii și o homă de gazon. Și pentru cei care doresc a desert ușor, face frișcă de fructe de sezon. În cele din urmă, nu uitați macarooanele. Bucurați-vă cu o cafea fierbinte, direct din coș cu o sticlă termos. Tot ce trebuie să faceți este să vă împachetați înaintea unui picnic următor, la fel de perfect și gustos!
