6 sfaturi pentru a evita mirosurile de varza
Direcționați panificația!
Aruncă o privire în bucătăria ta: mai ai pâine? Dacă nu, du-te la brutărie și cumpăra o baghetă. Apoi, puneți o bucată bună într-un caserol înainte de a vă găti varză. Mirosul va fi atunci o amintire proastă. Bine de știut: o crustă de pâine veșnică este la fel de bună. Dip de plută
Dacă nu aveți pâine la îndemână și brutăria este închisă, găsiți o plută și o imersați în apa de gătit. Un sfat, nu uitați să-l ridicați la sfârșit. Cu riscul de a le amesteca dacă faci supă.
Pariați pe coacere
Bicarbonatul de sodiu elimină mirosul varză și, de asemenea, pentru a păstra culoarea de legume. Pentru a conserva verde roșu al romanesco și a spune la revedere mirosurile greșite, se toarnă una până la două lingurițe de bicarbonat de sodiu în apa de gătit.
Cealaltă utilizare a laurii
Frunza de dafin este folosită pentru prepararea buchetelor garnisite. Știm mai puțin, dar ajută și la eliminarea mirosurilor neplăcute. Nu este nevoie să scoateți un arbust, doar una sau două frunze sunt suficiente. Puneți-le în apă în timp ce conopida vă gătește.
Ascunde acest caserol!
Înmuiați o ștergă de oțet alb și puneți-o pe capacul tăvii la începutul gătitului. Mirosul de varză de Bruxelles nu te mai deranjează.
Zahăr, lapte, oțet și companie
Pentru a vâna mirosuri rele, fiecare bucătar are lucrul lui. Adăugați una sau două bucăți de zahăr în apa de gătit. Se toarnă un pahar de lapte sau o oțet mic de cidru de mere. Sau încorporați o lămâie întregă, tăiată în felii sau suc. Varza nu va mai putea sparge!
