6 moduri de a folosi lamaie în bucătărie
Jam? Nu, coji de lămâie!
Pentru un mic dejun care schimba obișnuitul, face cașul de lămâie. Aceasta este o smântână care este folosită pentru a răspândi biscuiții, în loc de gem. Pentru un mic dejun englezesc, preparați pâine și răspândiți cașul de lămâie.
O intrare rece!
Pentru un starter cu adevărat original, pregătiți o sorbet de lamaie-cimbru sau de bazon de lămâie. Apoi, serviți o quenelă pentru a garnisi cu o salată, somon afumat sau prăjitură. lămâie confit, șuncă și măsline. Efect garantat!
Gatiti oriental
lămâie este folosită în special în gătitul oriental. Asigurați-vă gustative muguri de călătorie făcând samosas de pui lămâie proaspete și coriandru. Continuați cu un tajine de pui lămâie confit sau o tajine de carne, miere și lămâie confit. Și pentru a face întreaga familie să mănânce legume, adăugați niște dovlecei sau morcovi.
Bucurați-vă de pește în mod diferit
lămâie verde se dă perfect jocului de marinate și parfumuri plăcut pește și crustacee. Lasă-te să fii ispitit de o rețetă în folie pentru a păstra toate arome. Pentru o rețetă de familie, gatiți tagliatelle și serviți cu somon și un sos. lămâie. Încă aveți pregătire? Utilizați-l pentru a acoperi un filet de cod.
Parfumul deserturilor tale
lămâie cele mai simple prăjituri, cum ar fi iaurtul, madeleinele, brioșele sau finanțatorii. Adăugați puțin suc în aluat și voila! Un alt exemplu: faceți un fondant sau un tort, încorporați sucul și cojile și faceți un topping lămâie pe partea de sus. Pentru a desert mai multe antene, pariați pe o spumă. Sau lăsați-vă să fiți ispitiți de un cheesecake gourmet la lămâie. Ideal pentru un timp de ceai de succes!
Actualizează-te
Pentru a însoți aceste prăjituri, pregătiți-o lămâie fierbinte cu o lingură de miere bună. Sau utilizați acest citrus pentru a vă stinge setea. Faceți o limonadă pentru copii sau serviți un limoncello pentru adulți. Preferați înghețată? Trimiteți un granit sau a lămâie inghetat pentru cei mici, si un colonel de cupa de peste 18 ani.
