7 sfaturi pentru a face brunch-ul perfect!
Produsele esențiale
Un brunch perfect este o masă în care nimic nu lipsește. Asigurați-vă că aveți mai multe sucuri fructe : una cu portocală, alta cu grapefruit, una cu căpșuni. Oferiți-le celor dragi diferite tipuri de ceai: Darjeeling, Earl Gray, ceai de iasomie, ceai negru cu portocale sau ceai verde cu piersic ... Toate ocaziile sunt bune pentru a fi o gazdă perfectă. Asigurați-vă de calitatea dvs. cafea, pe care trebuie să-l aveți în cantitate! Vaci, produse de patiserie și alte dulciuri. În cele din urmă, aveți și ceva de plăcut pentru cei mici? Începeți prin a crea o bună ciocolată caldă.
Și sărată?
Bruncher este, de asemenea, masa de prânz. Faceti toasturi la somon ouă afumate, amestecate sau fierte cu muiile. Sunca albă, Serrano, mortadella, coppa, carne Grisons ... Delicatesele sunt, de asemenea, indispensabile. De asemenea, serviți salată pentru a aduce o anumită prospețime și ușurință la masă. Pregătește racheta cu brânză proaspătă de capră și nuci, sau mesclun cu roșii de cireșe, porumb, castraveți și ridiche. Gândiți-vă și la iubitorii de brânză și compuneți-le o tavă frumoasă.
Dulciuri dulci
Asigurați salivare gustative de oaspeți! Pregătiți prăjituri dulci, brioșe și torturi. Și pentru a le însoți, planificați o cremă sau un mere. Oferiți toastul francez cu caramel și o lingură de înghețată de vanilie. De asemenea, sfaturi pentru un cheesecake, o plăcintă de zmeură sau o ciocolată mellow. Nu uitați clătite sau clătite. Pentru a fi servit cu sirop de arțar!
Spray oaspeții tăi!
Și dacă ați oferit un brunch nordic? Serviți ouă bucăți pe felii de pâine neagră sau baghete. Ca o băutură, gândiți-vă la sucul de lingonberry sau la o perfuzie pe bază de plante. Trimiteți și blinis la somon fumat si de ce nu o reteta bazata pe hering? Dacă optați pentru Regatul Unit, gândiți-vă la scones sau terci. Și dacă preferați Statele Unite: sunt necesare cupcakes, tort de morcov, smântâni și plăcintă de pecan!
Un brunch exotic!
Lansați-vă spre sud! Pentru început, serviți un cocktail non-alcoolic: o coladă de Virgin, făcută din suc de portocale, ananas și lapte de nucă de cocos. Pregătiți a salată de fructe exotic pentru a însoți prăjiturile și alte toasturi. Pregătiți un guacamol și a salată roșii roșii. În caz contrar, un curry de ananas gustos va face truc.
Nu uita decorul
Oricare ar fi starea de spirit aleasă, decorarea nu trebuie uitată. Redați o schimbare de peisaj dacă optați pentru brunch-ul exotic cu prosoape de plajă, flip-flops ... Pentru un brunch mai tradițional, aranjați o masă frumoasă, cu o față de masă frumoasă. Uitați de tacâmuri și plăci din plastic. Sigur, este la îndemână, dar când vine vorba de tăierea cărnii reci, furculita se rupe cu siguranță. Așadar, preferă tacâmurile de metal solid sau lemnul pentru o țară și o versiune ecologică.
Una sau mai multe mese?
Dacă aveți o masă mare, aruncați totul pe ea. În acest caz, asigurați-vă că respectați o anumită logică: începem cu produsele de patiserie din stânga, apoi servim cârnații, ouăle, salată, brânză, deserturi și coșul de fructe pe dreapta. În caz contrar, pregătiți-vă bufetele savuroase și dulci în diferite colțuri ale camerei dvs. de zi. Și plănuiți să vă așezați, să stați jos, să discutați. Nu uitați, de asemenea, să vă alimentați regulat bufetul. În cele din urmă, asigurați-vă că aveți băuturi calde și reci, și fructe la voință. Cu toate aceste mici atingeri, sigur, brunch-ul va fi mai mult decât perfect!
