Aperitiv, grătar, picnic: sfaturi de greutate pentru a rămâne subțire
În timpul sărbătorilor, trei momente inevitabile pun în evidență ziua. Din păcate, aceste momente delicioase și conviviale sunt adesea însoțite de mese periculoase pentru siluetă: picnicul, gratar și aperitivul. Pentru a evita capcanele vara și a nu se plânge la începutul anului școlar, urmați sfaturile lui Damien Galtier (autorul Pierde greutate pentru manechine, Editions First)
Picnicul dietetic: Este cea mai simplă masă de a acorda atenție.
Luați o salată mixtă cu orez, quinoa sau bulgur. Îmbunătățiți-o cu legume sezoniere: dovlecelul rece, roșiile de cireșe, arugula ... Ca o proteină, utilizați resturile de friptură, pui sau gratar din ziua precedentă. Posibile, de asemenea: surimi, ton, ouă fierte.
Atenție de pericol: condimente ... Prefer un sos de iaurt cu ierburi sau un vinaigret de ulei ușor. Alegeți un ulei puternic (nuci, măsline) și oțet în gust (balsamico, mango, vanilie, zmeură). Adăugați maximum de ierburi proaspete: arpagic, menta ... Ca un desert, planificați fructele.
Aperitivul festiv : Eradicați arahidele sau chipsurile care sunt la fel de calorice ca și cina care va urma. Se prepară bile pe pepene verde sau pepene galben, batoane de legume care se îmbibă într-un sos de brânză, usturoi și ierburi. Oferiți boluri de creveți. Suflete cu sare dulce (struguri / șuncă albe, prune / piept de pui, pepene galben /șuncă prime)
În ceea ce privește băuturile, cel mai bun este opțiunea non-alcoolică: sucul de roșii, Perrier aromatizat, sifon ușor. Dacă doriți o băutură alcoolică: serviți un pahar de roze cu o mulțime de gheață sau chiar mai bine un pastis puțină dozare.
Gratarul fără tabu : Atenție! Nu este pentru că carnea este la grătar încât nu este grasă. Ca și proteine, preferați peștele marinat în lămâie sau vin alb sau carne albă laminată în ierburi din Provence. Nu uitați legumele la grătar, un înlocuitor bun pentru salate de orez-mayo: dovlecei, vinete, ardei cu puțin ulei împrăștiat cu o perie.
Bucurați-vă, luați o fuziune sau chipolată pe care o pricinuiți în prealabil pentru al face să-și piardă grăsimea. Spuneți nu înghețată calorică înaltă, alegeți în schimb un sherbet proaspăt.
Gustul frumos: Pe plajă sau pe plimbare, nu uitați să aduceți fructe sau mai bine un mic compot de casă. Alegerea caisei, piersicilor și nectarinelor. Gatiti cu extract de scortisoara sau vanilie. Pentru puțină lăcomie inofensivă: să zdrobească jumătate dintr-un specul sau o mini-meringue.
P.S: În special în vacanță, nu uitați să vă acordați mici plăceri.
