"Sangue d'Oro mă face să visez ... Când mi-am pus nasul în paharul meu, sunt în Pantelleria, unde găsesc toate mirosurile insulei în timpul verii". Carole Bouquet este, de asemenea, atașat la său vin decât în ​​casa lui însorită de pe această insulă siciliană, aproape de Tunisia. Mai mult, își amintește cu plăcere că inițial sa stabilit acolo doar pentru a-și petrece vacanța. Dar, foarte repede, după sfatul prietenilor ei, ea a decis să producă propria ei vin. "Am cumpărat un prim complot și i-am cerut vânzătorului, Nunzio Gorgone, să devin vinificatorul meu". Așa a început să producă Passito di Pantelleria, vin sirop galben foarte popular în Italia.

Munca începe
"Am descoperit lucrul la lanț atunci când era necesar să îmbutezesc prima recoltă." Deoarece actrita este absolut angajată să participe la dezvoltarea propriei sale de la început până la sfârșit. "Nu mi-am schimbat locul de muncă: încă sunt o actriță, dar asta vin Îmi place pentru că o fac cu mâinile mele. În același mod în care nu aș vrea ca un film să vină cu numele meu pe poster, fără ca eu să am plăcerea de a juca acolo ".

Un adevărat amator
Trebuie spus că acest pasionat știe cum să aprecieze a vin în totalitate: "Apreciez sticla la fel de mult ca mirosul și culoarea, îmi place cu palatul, nasul și ochii, și chiar dincolo de plăcerea gustului, îmi place vinuri pentru binele pe care îl fac sufletului. "Cum să-i descriem pe Sangue d'Oro, după toate aceste criterii? Să începem cu rochia sa, de unde își ia numele: este aur galben cu accente de chihlimbar Nasul îi dezvăluie mirosurile de flori de portocale, piersici galbene, fructe uscate și note de scorțișoară. În gură, echilibrul acidității este perfect. Verdictul? vin este o minune, ale cărei multe arome explodează simultan în gură.

Sincer complimente
Pe această insulă, producătorii sunt mândri de Passito di Pantelleria. Astfel, când primarul a venit să viziteze actrița, gestul avea sens. "Mi-a spus asta vin a fost foarte bun ... și nu a crezut! Nu știam cum să o iau ... Trebuie să spun că m-a văzut mergând într-o bucătărie incredibilă. Când m-am așezat, nu era nici măcar electricitate!

Aflați cum să-l gustați
Cu doar 10.000 de sticle produse anul acesta, distribuția nu este imensă. Pentru a gusta, va trebui să mergeți la distribuitorii specializați. Numără apoi 42? pentru o sticlă de 50 cl. Și pentru ao aprecia, poți, ca Carole Bouquet, beți-l ca pe un aperitiv, cu Comté sau cu ciocolată. La masă, printre rețetele GirlsFromMainStreet, cea care se potrivește cel mai bine este, după actrita, porumbelul lăcuit cu miere: "Se căsătorește în special cu feluri de mâncare dulci și acri".

Charlotte Casiraghi & Dimitri Rassam, sfârşit de idilă? (Aprilie 2024)