Martie 29, 2024

Coteaux du Languedoc, vin roșu din Languedoc

Regiunea vinului: Languedoc-Roussillon
Denumirea de origine: Coteaux du Languedoc
Acest AOC este solicitant: dezvoltarea sa trebuie să respecte practicile locale și strugurii, recoltați la maturitate bună, trebuie să fie aduși rapid la locațiile de vinificație pentru a evita orice risc de oxidare. Volumul său de alcool este imperativ de 11,5%. Și pe etichetă, "Coteaux du Languedoc" trebuie să fie scris cu cele mai mari personaje.

Recomandăm Montpeyroux, Domaine d'Aupilhac, produs de Sylvain Fadat în Montpeyroux:
Din amestecul de cinci soiuri de struguri, acest vin este o expresie reală a teroirului. Cu o nuanță de granat întunecat din struguri cu o maturitate puternică, combină o complexitate olfactivă bună cu o lungime mare în gură.
Vintage la privilegiu: 2003, dar încă tânără: acest vin îmbătrânește foarte bine și va atinge vârful în cinci până la șapte ani
Preț orientativ: 16? despre.
Acordul bun: Carne de vită cu chanterelles. Joc cu reducere de căpșuni.



Coteaux du languedoc, vin de pays d'oc, vin du languedoc : château la vernède à nissan lez ensérune (Martie 2024)