piure verde laavocat și mazăre

20 de minute de pregătire - 20 de minute de gătit

ingrediente
2 avocați
400 g mazăre congelată
1 sau 2 lămâi (verde este de asemenea bun)
4 flori de busuioc
4 stârpi de menta
sare și piper
4 pavele de somon
un pic de sos cald asiatic

preparare
Gatiti mazărea 6-7 mn în apă clocotită și amestecați piure cu frunze de busuioc spălate uscate.
Sare și piper bine. suprascriereaavocat cu o furculiță, se presară cu lămâie, sare și piper și se adaugă frunze de menta (spălate, uscate) tocate fin.
Putem, de asemenea, se amestecăavocat dacă preferați o textură mai fină.
Deschideți steakurile de somon.
Stack pe fiecare placă piure mazăre, piure deavocat și somon și se fierbe cu sos. Serviți cu sosul fierbinte.

Tartar de somon cu avocado și ceapă roșie - Cavaleria.ro (Mai 2024)