Salată de portocale și sfecla din carpaccio
ingrediente
1 sfeclă gătit
3 portocale (2 pentru carpaccio și 1 pentru suc)
1 mână de nuci sau alune zdrobite
Zmeură de oțet
Uleiul de alune
Sare și piper
preparare
Tăiați-vă sfeclă în felii foarte fine. Peel 2 portocale trăiesc și le taie în felii foarte subțiri. Alternativ, într-un pahar, o felie de sfeclă, o felie deportocaliu și se presară cu nuci zdrobite. Turnați sosul.
Puteți tăia fiecare felie în 4 bucăți (mai ușor de mâncat).
Pregătiți sosul: într-un castron, adăugați sare, piper, 1 lingură de oțet de zmeură și 2 linguri de suc.portocaliuapoi 1 și jumătate de ulei de alune.
Mulțumesc Kscades pentru asta reteta rapida, originale și delicioase!
