Mai 18, 2024

Skewers la petreceri: sărat, dulce, orice este permis!

O intrare pe kebaburi
Aparitiful clasic aperitiv par excellence, dar eficient de fiecare dată, este o cacao-mozzarella de tomate atemporal! O fericire pură cu o frunză mică de busuioc proaspăt. Ea este inseparabilă de prietenele ei de pepene galben de Parma și de struguri albi-feta care sunt proaspeți să cadă. Pentru un pic de originalitate, prick rulouri de șuncă umplute cu prune pe care le puteți gratar pentru un minut pe fiecare parte. Faceți același lucru cu brânza proaspătă de capră și șunca Serrano.
 
Fîrfurile de rezistență
Bucură-te! Este important să aveți bucăți de dimensiuni egale pentru a găti într-un mod armonios. Pentru a frământa carnea și pentru a da gust, trebuie să reflexul «marinată “. Este nevoie să o faceți puțin în avans, dar merită. După pui, carne de vită, miel, rață, carne de vită, este conform gustului tău. Felii intense de ardei, ceapă sau ciuperci periat cu ulei de măsline pentru a varia materialele și gusturile.
Pește de pește, aceeași luptă, pentru mai mult gust, marinată este ideal. Creșteți creveții și creveții în usturoi, ghimbir și lămâie pentru o mică pregătire. Dacă vă place săraci dulci, adăugați felii de bomboane de ananas sau pepene galben pe care le-ați laminat în zahăr brun.
În ceea ce privește delicatul Saint-Jacques, a marinată de ulei de măsline, ierburi și piper ar fi ample pentru a sublima gustul său înainte de o revenire rapidă pe gratar.
 
Un bufet de deserturi
Kiwi, pepeni, căpșuni, ananas și mere vor fi stelele frișcă de desert! Le puteți servi proaspete cu un sirop de arțar sau scorțișoară sau le puteți arunca într-o fundă de ciocolată. Tinerii și bătrânii vor cere mai mult. În caz contrar, pentru o parte caramelizată, rolați biscuiții în zahăr brun și grătar timp de două minute pe fiecare parte. Este doar yum!

Rustic Cocktails, Dildos, & Mr. Montreal: Chef's Night Out With Le Bremner (Mai 2024)