Mai 17, 2024

Sfat pentru slăbire: este ciocolată neagră mai dietetică decât alte bomboane de ciocolată?

fals
Contrar credinței populare, ciocolată negru este aproape la fel de gras ca ciocolată lapte sau ciocolată alb. Dacă o spunem mai bine pentru linie, este pur și simplu pentru că conține mai puțin zahăr decât colegii săi și mai multă cacao.
Într - adevăr, ciocolată negru mai mare de 70% din caco are un indice glicemic de 25 (sau chiar 20 atunci când conținutul este mai mare de 85%), în timp ce alte tipuri de ciocolată toate au o GI între 25 și 50 de ani.
Un alt element de luat în considerare: plus unul ciocolată conține pulbere de cacao, cu atât mai puțin conține unt de cacao, o sursă importantă de grăsime. Deci ciocolată negru poate conține până la 30% pulbere în timp ce laptele conține doar 10%. ciocolată alb între timp, este complet lipsit!
În ceea ce privește sănătatea, ciocolată Negrul are virtuți reale, nu nesemnificative. Conține magneziu, ajută la scăderea tensiunii arteriale și previne formarea colesterolului rău care poate provoca probleme cardiovasculare. Conform congresului Societății Americane de Cefalee, consumul de pudră de cacao ar avea chiar un efect calmant asupra migrenei. Bogat în flavonoide, antioxidanți cu putere dovedită asupra tinerilor din corpul nostru, protejează împotriva îmbătrânirii celulare și cerebrale.
În concluzie, ciocolată negrul nu este mai dietetic decât colegii săi, este pur și simplu mai bine pentru corpul nostru și nu pune la îndoială greutatea noastră dacă este consumată în cantități mici (1 până la 2 pătrate pe zi).


Brioșe sănătoase și rapide, pentru gustare sau desert (Mai 2024)