Timpul gratar reveniți, dar aveți grijă de grăsime! Gătitul a la plancha este o alternativă bună pentru a vă bucura de gătit sănătoasă, rapidă și sănătoasă. Se compune din gratar toate tipurile de alimente pe o farfurie fierbinte care tocmai a uns cu un pic de ulei. Mâncarea nu este prăjită, ci gătită în propriul suc. Elimină toate riscurile de arsură care pot fi cauzate de a gratar tradiționale și păstrează toate beneficiile alimentelor. Puteți găti totul pe grătar: trebuie să aveți frigarui și cârnați, pește marinat, fructe de mare, fructe proaspete.

Temperatura potrivită
Principiul plancha se bazează pe temperatură. În timp ce cele mai multe planchas au un termostat, unele, în principal gaz, nu au una. Deci, pentru a cunoaște temperatura exactă a alimentelor, aveți la dispoziție un mic termometru de gătit. Vă va permite să gătiți fiecare carne sau pește timpul necesar pentru temperatura perfectă.
 

Sfaturi puțin
Dacă la începutul gătitului mâncarea aderă la planca, evită panicatul, scoate lopata și încearcă să scoată mâncarea. Vom face doar un terci teribil pește care ar fi decolat după 2 până la 4 minute. Și, în afară de gătit, știți că planca vă poate păstra preparatele calde, pur și simplu.

Hrișca-cea mai potrivită pentru detoxifiere! | Unica.md (Mai 2024)