4 sfaturi pentru a face spumante de casa
Alege ingrediente de calitate
Nutella este în mare parte compusă din zahăr și ulei de palmier. Dar aici este, dacă este rău pentru artere, este, de asemenea, responsabil pentru o parte din defrișările din Asia de Sud-Est. Deci, înlocuiți ingredientele rău pentru linie și pentru mediu de către alții care sunt mai sănătoși, ecologici și chiar responsabili. Pentru a face o răspândire delicioasă, optați pentru ulei de rapiță, măsline sau floarea-soarelui, mai bine pentru sănătate. Alegeți cacao amar sau ciocolată negru, mai puțin dulce și mai puțin bogat decât echivalentul laptelui. Și cumpărați-l din comerțul echitabil. Înlocuiți zahărul rafinat alb cu sirop de agave sau miere organică.
Cum se face răspândirea?
Pentru a face o raspandire gustoasa de casa, ai nevoie ciocolată 70% praf de cacao negru sau amar, zahăr, lapte și alune. Dacă sunt întregi, puneți-le într-un blender și le reduceți la pulbere, apoi continuați să obțineți o pastă. În caz contrar, utilizați pudră de alune găsit în supermarket. Între timp, topiți patratele ciocolată în bain-marie. Apoi, încorporați zahărul, piureul de alune și laptele. Se amestecă până când obțineți o consistență bună. Se toarnă într-un borcan sterilizat și se depozitează în frigider. E gata!
Și pentru a perfecționa rețeta ...
Nu ezitați să adăugați unt sau margarină la sfârșitul preparatului pentru a evita ranciditatea. Acest lucru va aduce, de asemenea, o oarecare netezime pentru reteta ta. Mai mult decât atât, pentru a vă ușura răspândirea, preferați untul semi-sărat. Și pentru a schimba puțin, înlocuiți alunul cu migdale, nucă de cocos, fistic ...
Aceste "pluses" care fac diferența
Înainte de a măcinat alune, nu ezitați să frigeți câteva minute pe o tigaie fierbinte. În plus, pentru a aduce mai multe arome, alegeți o miere parfumată, cum ar fi salcam, flori sau lavanda. Aromelează cafeaua sau ceaiul Earl Gray. Glisați nugget-uri ciocolată alb. Se amestecă boabele de vanilie sau fasole Tonka rase. Jucați și pe inele de nuntă. Deci, adăugați niște bucăți de ghimbir confiate sau cipuri de caramel în pregătirea ta. Adu-ți puțină prospețime cu zmeură proaspătă, pini de caise sau frunze de menta. Totul este permis! Tot ce trebuie sa faceti este sa va aduceti o lingura si sa va bucurati de raspandirea de ciocolata de casa, usoara si gustoasa.
