cu abur este sănătoasă și dieta. Nu numai că conservă vitamine și minerale, dar în plus, nu necesită grăsimi. Ideal pentru cei care își urmăresc linia. În plus, mâncarea nu arde, deci nu există riscul de a acumula toxine asociate cu gătitul prea mult.

Alege materialul potrivit
Aragazul electric cu abur este alcătuit din mai multe recipiente deasupra celuilalt, amplasate deasupra unui vas conținând apă. Dacă aveți un cuptor cu microunde, știți că există vaporizatoare special concepute pentru. Și altele sunt dedicate inducției, gazului ...

Este adesea uitat, dar bucătarii de cuscus au și aburi. Fără el, este imposibil să faci cu un bun un cuscus vrednic de nume legume și un semolina perfectă. La rândul său, coșul de bambus se distinge prin estetismul său. Numai neajuns: capacitatea redusă. Și dacă bugetul dvs. este foarte mic, știți că o foaie de hârtie din aluminiu sau sulfurat este la fel de bună.

Cum să vă parfumați bucate ?
Deseori criticăm cu abur pentru a fi bland. În realitate, poate fi foarte gustos, cu condiția să-l parfumați. Pentru aceasta, alegeți ierburi aromatice. Așezați câteva ramuri de cimbru sau rozmarin în apa de gătit. Utilizați și abuzați laurii, arpagicul, menta, mărarul, busuiocul, coriandrul ... De asemenea, gândiți-vă la condimente cum ar fi anasonul stea sau scorțișoară pentru a vă îmbunătăți bucate sau lămâi confiate și fructe citrice pentru a da un gust de pește.

Pentru a umple vasul, uitați de apa de la robinet și pregătiți un bulion parfumat cu unul sau două cuburi de supă de pui, o cramă de vin alb, pui de carne etc. Pentru mai multă originalitate, amestecați apă și bere sau diluați o pungă de ceai.

Papilotul, simplu și rapid de făcut
Papillote este cu siguranță cea mai rapidă cale de abur. Doar glisați-vă pește, pentru a adăuga mici legume, lamaie, sare, piper. Și înainte, în cuptor! Cea mai lungă este să așteptați până la sfârșitul gătitului. Pentru ca papilotul să fie apetisant, modificați culorile. Se amestecă niște dovlecei, un morcov, piper galben, roșii cubulețe. Înlocuiți somonul sau codul cu pui sau iepure. Adăugați o mică cremă, sos de soia, ceapă și de ce nu puțină brânză. Pe scurt, folia trebuie să te facă să vrei. Preferați dulce și savuros? De ce nu faceți un ananas sau creveți de miere de somon?

Un papillot pentru desert
Alunecați banana în felii, adăugați ghimbir confecționat, var și zahăr, și încântați pe cei dragi. Apple, pere, ananas sunt de asemenea delicioase în folie. Nu uitați să miroșiți apa de gătit cu ceai sau mirodenii pentru a mări gustul fructelor. Și pentru a le face suculente, nu uitați scorțișoară, vanilie și lingura de miere deasupra. Adică, puteți adăuga, de asemenea, chipsuri mascarpone, caramel sau ciocolată pentru o versiune lacomă. Și pentru degustare, gândiți-vă la mingia de gheață.

Steamer: all-in-one
Aragazul are mai multe etaje. Avantajul? Gatiti carnea, legume și amidon în același timp. Acest lucru vă salvează de la pornirea a trei focuri în același timp. Faceți bomboane de carne de porc sau frigarui de miel. În afară de asta, știți că orezul, grisul, dar și raviolele se prepară minunat în acest dispozitiv. Bucurați-vă de ea!

Cu, se pot crea, de asemenea, dulciuri dulci cum ar fi nuca de nucă de cocos, o budincă de orez, o cremă de caramel, o prăjitură de ciocolată sau o spumă de ciocolată albă. Filmăm pentru a evita orice surprize neplăcute. Și avem un a desert moale și lacomi. Ce trebuie să conciliezi în mod durabil cu cu abur !

În sfârșit am găsit aluatul visurilor mele – aluat dospit după o rețetă turcească! | SavurosTV (Mai 2024)