Din cauza costului său redus,ulei palma atrage lăcomia industriașilor. Prezentat într-un produs pe 10 pe rafturile supermarketurilor (chips-uri, biscuiți, produse de patiserie, ciocolată, lapte pentru sugari ...), acest lucru ulei extras din fructele palmierilor ulei în Africa și Asia reprezintă un pericol real pentru mediu și în special pentru sănătate.
 
Bogați în acizi grași saturați,ulei palma are de 3 ori mai mult decâtulei floarea soarelui sauulei de măsline și tinde să crească colesterolul rău. Acizii grași saturați pot provoca hipercolesterolemie, probleme cardiovasculare, obezitate și chiar unele forme de cancer.
 
Nociv pentru sănătateeste, de asemenea, bun pentru mediul înconjurător. Într-adevăr, pentru a crește mai multe palme la ulei și, prin urmare, crește rentabilitatea, copacii sunt tăiați și dau drumul plantațiilor de palmier. Acest dezastru ecologic amenință pe termen scurt supraviețuirea speciilor de animale, cum ar fi maimuțele mari din Asia. Greenpeace a sunat, de asemenea, alarma și a denunțat "boom-ul"ulei într-un raport intitulat "gătirea climei". Aceasta din urmă indică distrugerea masivă a pădurilor în favoarea cultivării intensive a pădurilorulei de palmier.
 
Pentru sănătateeste mai bine să vă adresați produselor alimentare care conțin unt sau altele uleiuri căulei ținând cont de faptul că grăsimea trebuie consumată cu moderare.

Care este alimentația sănătoasă pentru creier? Actualizat - 2019 (Mai 2024)