Reteta din Polonia: Borsch
ingrediente
500 g de sfecla
Un cub de legume degresat
1 lingura la supă de sare
1 lingurita de zahar
2 linguri la supă de suc de lamaie
1 buchet garni
preparare
Peel și tăiat sfecla în felii. Puneți într-un cuptor olandez cu 1 litru de apă.
Adăugați celelalte ingrediente și fierbeți până când vedeți aspectul de spumă.
Rectificați condimentele în funcție de gustul dvs. adăugând zahăr și suc de lămâie.
