Rețeta care te-ar mulțumi ... Diane Kruger
Ea este regina petrecerilor la domiciliu. Actrita de 37 de ani, un erou al troianilor, ii place sa faca piata, sa-i invite prietenii la inceputul dupa-amiezii, iar apoi toata lumea se implica in a lua masa la casa ei din Los Angeles. Își simte apoi specialitatea; risotto trufei. Pentru desert, ea va opta pentru un tiramisu. Iubirea lui timp de șapte ani, actorul canadian Joshua Jackson, mărturisește sărbătoarea.
Trufa de risotto reteta de Diane Kruger
Pregătiți bulionul peste foc (cubul de apă și de pasăre). Se toarnă o lingură de ulei de măsline într-o caserolă, Se adaugă șunți fin tocați. Se amestecă bine. Adăugați orezul (nu îl spălați pentru a evita pierderea amidonului). Gatiti intre 2 si 3 minute. Orezul trebuie să devină translucid. Adăugați vinul alb și gătiți încet în timp ce amestecați. Se amestecă treptat bulionul, dând orezului timp pentru a absorbi lichidul. Contelează aproximativ 20 de minute de gătit. Trebuie să ne uităm mereu.
La sfârșitul gătitului, adăugați câteva unt pentru a da un gust cremos, suc de trufe și chipsuri fine de trufe.
E gata!
