6 idei pentru adoptarea unei atitudini ecologice în bucătăria dvs.
Cumpărați organice, sezoniere, locale și corecte
Pentru a proteja planeta și a mânca sănătos, alegeți produse ecologice și sezoniere. De asemenea, verificați de unde provine alimentele și preferați întotdeauna cele cultivate local. În același mod, în măsura în care este posibil, renunțați la produsele transportate cu avionul. Limitați utilizarea pesticidelor și reduceți emisiile de gaze cu efect de seră. În ceea ce privește cafeaua și cacao, preferă produsele de comerț echitabil, care oferă un venit decent producătorului și condiții mai bune de lucru.
Consumați militanții!
Consumator, aveți puterea! Cumpărați produse sănătoase fără coloranți sau conservanți. Flee ulei de palmier și boicotă OMG-uri și specii pe cale de dispariție. În plus, citiți cu atenție eticheta. Trebuie să fie scurtă și să conțină cuvinte pe care le cunoașteți ca ulei, zahăr, făină și nu E ... și alte nume barbare. Și pentru produsele de curățat, gândiți-vă la cele de origine naturală și etichetate ecologic.
Evitați deșeurile
Ai gătit prea mult sos pentru tine paste ? Nu aruncați-l și nu îl răciți. Veți fi capabil să îl reutilizați pentru a acoperi rondele sau gratina de cartofi. În același spirit, gătiți tagliatelle dvs. suplimentar într-o tavă cu puțin unt și niște brânză. Pentru a limita risipa, verificați și datele de consum. Și să gătești pe cei ale căror date expiră în curând.
compost
Pentru a reduce deșeurile, nimic nu comportă compostul. Și este bine, aproape tot ceea ce este mâncat este reciclat, cu excepția produselor de origine animală și a grapefruitului. Ecuațiile de fructe și legume, coji de ouă, pâine ... Hop, în compostor! Și apoi reutilizăm să-i facem grădina.
Limitați ambalajul
La supermarket, preferați oale de iaurt vândute fără ambalaje. În mod similar, optați pentru tăierea brânzei pentru a limita tăviile inutile. La fel ca raza lui fructe și legume. Dacă vă coajați mărul, de ce nu lipiți direct eticheta de preț pe ea în loc să utilizați o pungă de plastic? În cele din urmă, alegeți o pungă de pânză sau un bumbac organic mai bun.
Economisiți energie
Deconectați-vă aparatele atunci când nu le mai folosiți. Economisiți apă și nu-l rulați în mod inutil când vă curățați legume. Apropo, ai nevoie de cea mai mare tigaie pentru a-ți găti paste ? Cea mai mică este cu siguranță suficientă. Și pentru a ușura gătitul și a cheltui mai puțină energie, puneți-i un capac. În ceea ce privește cuptorul, opriți-l cu 5 minute înainte de ora programată și lăsați vasul să termine gătitul în interior.
