Sfat pentru gătit: cum să vă conservați cartofii?
Fii bine cartofi până în primăvară, fără a fi alterate, putrezite sau improprii pentru consum, este o artă de legume ... Desigur, acestea legume au o durată mare de depozitare, până la câteva luni. Dar acest lucru necesită un pic de ajutor, deoarece acestea sunt sensibile la lovituri reci. Iată câteva trucuri ale bunicii pe care suntem de acord să le dezvăluim.
Pentru a găsi un echilibru între faza de descompunere și cea a creșterii, este bine să le păstrați în pivniță sau într-un subsol, cu excepția înghețului la circa 5 ° C. Este important să vă asigurați că locul este aerisit și întunecat. Ieșiți de pe feribot legume în frigider, care este prea umed. În absența unei pivnițe, puteți opta pentru ascunzătoare în partea inferioară a dulapului, atât timp cât este departe de o sursă de căldură, cum ar fi un cuptor sau un coș de fum.
Dacă îi luați cu acronimul BIO Agricultura ecologică nu va fi tratată împotriva germenilor albi. Acestea nu sunt toxice, spre deosebire de acestea cartofi verde, dar trebuie avut grijă să le îndepărtați înainte de decojirea legumelor. Un mic sfat suplimentar: în partea de jos a coșului sau într-o cutie de lemn acoperită cu un fundal de ziare, puteți aluneca un măr, care va capta umezeală.
Din când în când, nu uitați să aruncați o privire la starea voastră cartofipentru că dacă unul dintre ei este putred, va infecta pe alții și toată cutia ta va fi aruncată. Iată câteva sfaturi utile pentru a continua raclette, cartofi și piure de cartofi până la primăvară!
