Anul 2011 este bogat de la început până la sfârșit Cyril Lignac. După ce a creat atelierul său creativ, Atitudinea cu bucătăria Cyril Lignac, în cazul în care bucătarul și echipa sa dau lecții de gătit, el va deschide în curând lui patiserie.

Este mai precis o brutărie /patiserie că Cyril Lignac se va deschide la începutul lunii noiembrie în arondismentul 11 ​​din Paris. Pentru a sărbători această deschidere și pentru a inaugura acest nou loc gourmet așa cum ar trebui, Cyril Lignac a realizat a înregistra Crăciunul va fi vândut în butic și ediție limitată. Botezată Equinoxe, asta înregistra pentru șase până la opt persoane constă dintr-o cremă de vanilie Bourbon ușoară, un caramel de unt sărat și o pralină speculoasă crocantă. O încântare care va putea gusta primii gurmanzi care se vor grăbi în acest nou patiserie.

patiserie
24, rue Paul Bert
75011 Paris

Technique de cuisine : préparer une ganache au chocolat (Aprilie 2024)