Gratar homar
ingrediente
Pentru 6 persoane
3 homari
100 g de unt moale
3 c. din Cognac
Sare și piper
© Sarata dulce / Marielle
preparare
Scoateți homari în apă fiartă ușor sărată și gătiți timp de un minut. Se scurge și se lasă să se răcească. Tăiați homari în jumătate și scoateți lada și furtunul. Rezervați-le homari.
Bătește untul cu Cognacul, sare și piper.
Preîncălziți cuptorul în poziția de grătar.
Pensula generos homari cremă unt de cognac și le puneți pe raftul cuptorului. Coaceți și gatiți 6 - 8 minute.
Serviți imediat din cuptor.
