Slăbire: aspartam, forțele sale, pericolele ...
Prezentat pe piața franceză timp de mai bine de treizeci de ani, aspartamul și-a avut zilele de glorie grație caracteristicilor sale subțirime foarte apreciat de oamenii care le pasă de linia lor. Aspartamul nu conține calorii și nu afectează nivelurile de zahăr din sânge. Un alt avantaj este că are o putere de îndulcire de 200 de ori mai mare decât zahăr Alb!
0 calorii, dar ...
Consumul de aspartam este totuși reglementat în Franța, unde doza zilnică recomandată nu trebuie să depășească 40 mg pe kilogram de greutate corporală; nu mai mult de douăzeci de cutii de băuturi ușoare pe zi pentru o persoană de 60 kg. Dincolo de aceasta, s-ar putea simți efectele negative asupra sănătății noastre, deși rezultatele diferitelor studii efectuate pe acest subiect sunt discordante.
Unii oameni de stiinta spun ca ingerarea prea mult de aspartam ar putea duce la cancer pulmonar si cancer de ficat. Acest lucru ar avea, de asemenea, un impact asupra sarcinilor, deoarece absorbția regulată a băuturilor ușoare ar declanșa o muncă prematură în 38% din cazuri. Aveți grijă, totuși, să nu luați aceste declarații prea serios, deoarece ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară) indică numeroase inconsecvențe în rezultatele acestor teste.
În bucătărieAspartamul merge bine cu iaurt, brânză de vaci, ceai și cafea și unele fructe, cum ar fi căpșunile. Cu toate acestea, nu suportă căldură și nu este recomandată pentru fabricarea produselor de patiserie.
