Acestea au o cantitate redusă de apă care permite o conservare lungă a acestui tip de fructe.
fructe uscat nu sunt neaparat mai caloric! Conținutul energetic al unui fruct uscat nu poate fi mai mare decât un fruct proaspăt în principiu, deoarece nu se adaugă alimentele externe. Eroarea provine din compararea aceleiași greutăți cu fructe proaspete și fructe uscate. Dar, în realitate, este necesar să utilizați 50 de grame de caise proaspete pentru a obține 10 grame de caise uscate, de exemplu. Deci, prin monitorizarea consumului nostru de fructe uscat, nu consuma mai multe calorii. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să mâncați cantități mici.
Beneficiile fructe uscat: ele combina intr-un volum mic aceleasi calitati nutritionale ca si fructele proaspete, ceea ce le face convenabil sa le transporte. Prin urmare, acestea sunt bogate în carbohidrați și vitamine. În plus, ele conțin cel puțin de trei ori mai multe minerale (potasiu, calciu, magneziu, fier) decât fructele proaspete. Cantitatea de fibre este, de asemenea, crescută într-un fruct uscat, ceea ce îl face un adevărat activ de detoxifiere, deoarece fibrele facilitează eliminarea colesterolului și ajută digestia. Pe de altă parte, vitamina C, care este foarte fragilă și dificil de conservat, este aproape inexistentă în fructe uscat. Ele sunt, în orice caz, foarte ușor de mâncat, de gust sau de desertle iubim!
10 fructe Uscate pentru consum în timpul iernii: