De ce costa mai mult consumul ecologic?
Prețul unui produs bio este de aproximativ 20 până la 30% mai scump decât un produs obișnuit. produse bio sunt mai scumpe deoarece provin dintr-o agricultură care are mai multe constrângeri decât alimentele convenționale și au mai multe calități nutriționale și vitamine decât produsele agricole intensive.
Un produs bio merită mai mult, deoarece costurile de producție sunt mai mari. Agricultura ecologică este extinsă, deci randamentele sunt mai mici și necesită mai multă forță de muncă deoarece produsele nu sunt tratate cu îngrășăminte chimice sau pesticide.
La aceste costuri de operare se adaugă costul certificării bio și, în mod paradoxal, absența unor subvenții europene. În ciuda proliferării semnelor bio, furnizarea de ferme bio rămâne prea slab în Franța în raport cu cererea. Un mic operator din Rennes nu se potrivește cu un gigant de exporturi agricole cum ar fi Brazilia sau Statele Unite ale Americii. În ceea ce privește distribuția produselor bioaceasta nu este încă bine structurată, ceea ce generează și prețuri ridicate.
În ciuda tuturor acestor parametri, mănâncă bio nu costă atât de mult! De exemplu, dacă cumperi un pui bionu va pierde volumul în timpul gătitului. Unele păsări de curte convenționale vă pot surprinde și pot scădea cu mai mult de jumătate deoarece conțin o mulțime de apă.
alimente bio sunt de asemenea mai nutritive, deci nu va trebui să consumați mai mult pentru a fi plini.
Sfatul nostru:
Pentru a echilibrat fără a sparge banca, a scăpa de feluri de mâncare înghețate în coșul dvs. și preferă produsele brute pe care le pregătiți. Un pic mai scump pentru a cumpăra decât non-produse bio, ele sunt mai sănătoase și vă garantează o sănătate mai bună pe termen lung, astfel încât mai puține vizite la medic!
Un produs bio merită mai mult, deoarece costurile de producție sunt mai mari. Agricultura ecologică este extinsă, deci randamentele sunt mai mici și necesită mai multă forță de muncă deoarece produsele nu sunt tratate cu îngrășăminte chimice sau pesticide.
La aceste costuri de operare se adaugă costul certificării bio și, în mod paradoxal, absența unor subvenții europene. În ciuda proliferării semnelor bio, furnizarea de ferme bio rămâne prea slab în Franța în raport cu cererea. Un mic operator din Rennes nu se potrivește cu un gigant de exporturi agricole cum ar fi Brazilia sau Statele Unite ale Americii. În ceea ce privește distribuția produselor bioaceasta nu este încă bine structurată, ceea ce generează și prețuri ridicate.
În ciuda tuturor acestor parametri, mănâncă bio nu costă atât de mult! De exemplu, dacă cumperi un pui bionu va pierde volumul în timpul gătitului. Unele păsări de curte convenționale vă pot surprinde și pot scădea cu mai mult de jumătate deoarece conțin o mulțime de apă.
alimente bio sunt de asemenea mai nutritive, deci nu va trebui să consumați mai mult pentru a fi plini.
Sfatul nostru:
Pentru a echilibrat fără a sparge banca, a scăpa de feluri de mâncare înghețate în coșul dvs. și preferă produsele brute pe care le pregătiți. Un pic mai scump pentru a cumpăra decât non-produse bio, ele sunt mai sănătoase și vă garantează o sănătate mai bună pe termen lung, astfel încât mai puține vizite la medic!
