Faceți piața
Un aperitiv, dacă este bine făcut, este gata dimineața! Decideți să mergeți la standul ecologic, să cumpărați de la producătorii pe care îi cunoașteți bine, să respirați adânc legume la alegerea ta, este gustul felurilor de mâncare care o vor simți la ora 19:00.

Pregătiți sosuri plăcute
Secretul unui morcov de succes, poate fi calitatea morcovului, dar va fi în special sosul care îl va însoți! Sosul Tzatziki, sosul de brânză cu ierburi sau sosul mayo revăzut cu ketchup și tabasco, va fi perfect cu picăturile de legume crude! În caz contrar, hummus sau guacamole sunt întotdeauna un succes.

Puneți pe legume murate
O simplă marinadă de crudită de oțet vă va face să vă bucurați de o plăcere supremă! O altă idee: preparați bucăți de morcov, praz, fenicul cu ulei de măsline într-o tigaie timp de 10 minute. Adăugați ceapă, măsline tocate, sare, piper și patrunjel proaspăt. Prezentați-le în linguri de plastic.

Efectuați eforturi de gătit și de prezentare
Castravete verrines, este simplu, dar se pregătește și, în cele din urmă, te face să vrei! Gândiți-vă la tăvișoare endive cu avocado, roșii și suc de lămâie (o prezentare foarte jucăușă), fripturi crude de dovleac, roșii și țelină, briose de spanac, madeleine sărate și roșii de cireș caramelizate. Fi original!

MENIU DE FAMILIE ! Idei retete! Martie 2018 ! (Aprilie 2024)