Faisselle în tartare de primăvară
Faisselle în tartare de primăvară: o rețetă propusă de Reni
Pentru 4 persoane
4 faisselles Rians
40 g de dovlecel
40 g de ridiche trandafiri
40 g ramură de telina
4 cepe alb
Ierburi (patrunjel, chervil, arpagic ...)
Ulei, mustar, sare, piper
Mod de preparare:
întoarce faisselles. Aranjați în jur de 10 g din fiecare legume, tăiate în cuburi mici. Se toarnă un fulgi de ulei. Sezon. Serviți cu muștar, ceapă tocată și ierburi proaspete.
