Agar sirop: zahăr cactus ca aliat de slăbire
Sunt disponibili câțiva candidați pentru a înlocui zahărul nostru tradițional de masă (alb). Printre acestea se numără siropul de agave, realizat din sapa acestui mic cactus.
Inițial din Mexic, siropul de agave este în principal compus din fructoză (zahăr natural din fructe) și are un indice glicemic scăzut. Sa dovedit a fi un aliat subțirime corect, pentru care consumă în cantitate rezonabilă, deoarece 100g aduce aproximativ 300 kcal față de 400 kcal pentru zahărul clasic. Prin urmare, are o putere de îndulcire foarte satisfăcătoare și o influență mai redusă asupra liniei noastre.
Mai multă aromă decât Stevia și mai multe calorii ...
Gustul și aspectul lateral, siropul de agave este similar cu textura mierei, fiind în același timp puțin mai umbrit decât acesta; acesta este motivul pentru care aztecii l-au numit "apă de miere".
Spre deosebire de Stevia, este foarte blând pe palat și are un efect redus asupra gustului alimentelor pe care le asociați. Se amestecă bine cu cafeaua, ceaiul, iaurtul și poate fi folosit chiar și în aluatul de tort (75g sirop de agave - 100g zahăr alb). Se găsește în supermarketuri și supermarketuri organice, de obicei în borcane de sticlă mici sau în sticle de plastic cu jgheaburi de măsurare.
Atenția, totuși, un consum ridicat nu este recomandat persoanelor cu diabet zaharat regim, fructoza actuală crescând nivelul trigliceridelor. Reamintim că acestea, atunci când sunt prea mari în corpul nostru, pot declanșa pancreatită sau evenimente cardiovasculare.
