Carnea elvețiană
O altă legumă care nu a fost imaginată ca variată: Chard. Cu toate acestea, cu această plantă, gusturile variază la fel de mult ca culorile.
De asemenea, numit chard sau chiar perry în unele zone, această plantă este un văr de sfeclă ... totuși, nu este rădăcina ei care este gustat, ci frunzele și coastele. Dacă, în toamnă, le-ați cumpărat de la Nisa, le veți găsi în această iarnă în cizme și veniți din Italia.
Ideea retetei: Tian de legume, la care veti adauga o boot pentru sase persoane.
