Imbutelierea vinurilor Sauternes
După 24 de luni în mâinile noastre, vinurile sunt gata pentru îmbuteliere. Ei vor trece printr-un pas rece cu o durată de 3 săptămâni pentru a evita, dacă este posibil, precipitațiile tartrice și în cele din urmă vor fi îmbuteliate.
Producția noastră anuală este foarte variabilă datorită multor factori implicați în producția de a Sauternes (vreme rea, botrytis insuficient, gel, ...).
"Anii buni" producem aproximativ 100.000 de sticle, dar, din nefericire, câțiva ani nu avem de oferit.
Aflați mai multe
Château Guiraud Clasa I Grand Cru - //www.chateau-guiraud.fr
